En aquest episodi, l’Andrea Gumes i l’Andreu Juanola tenen la taula plena de convidats. El periodista Roger Escapa confessa com són els seus hàbits alimentaris a casa, la seva preferència per la cuina tradicional catalana i quines són les seves experiències quan surt a sopar per Barcelona. A la secció El plat fort la convidada és la Carla Cabot, cinquena generació del restaurant Ca L’Estevet, que explica com es gestiona un negoci familiar centenari al barri del Raval. Junts analitzen la importància de les cases de menjar autèntiques de la ciutat i defensen el valor cultural de la sobretaula. De propina, tots comparteixen recomanacions culinàries de la Barcelona moderna des del respecte a la tradició i la identitat.
Horaris
DILLUNS – DIJOUS
Cuina: 13:00 pm – 15:30 pm (Tancament de sala 17:00)
Cuina: 19:30 pm – 22:00 pm (Tancament de sala 23:45)
DIVENDRES I DISSABTES
Cuina: 13:00 pm – 15:30 pm (Tancament de sala 17:00)
Cuina: 19:30 pm – 22:30 pm (Tancament de sala 24:00)
DIUMENGE I FESTIUS
Cuina: 13:00 pm – 15:30 pm (Tancament de sala 17:00)
Contacte
Telèfon de contacte: 933 012 939
Telèfon de reserves: 933 024 186
reserves@restaurantestevet.com
Per a reserves d’una sola persona, si us plau, contacteu per telèfon o correu electrònic.
Localització
RESTAURANT CA L'ESTEVET
Valldonzella, 46
08001 Barcelona