Benvolguts clients i amants de la cuina catalana,
Volem recordar-vos la nostra cita setmanal amb un dels plats més emblemàtics i reconfortants de la nostra gastronomia: l’Escudella i Carn d’Olla.
Cada dimecres, sense excepció i durant tot l’any, la nostra cuina es dedica amb cura i dedicació a preparar aquest plat tradicional que escalfa el cos i l’ànima. Elaborem la nostra escudella seguint la recepta de sempre, amb ingredients frescos i de proximitat, per garantir un sabor autèntic i una experiència culinària que evoca les menjades familiars i la riquesa de la nostra terra.
La cocció lenta i pacient de la carn, les verdures fresques de temporada i els llegums donen com a resultat un brou saborós i una carn tendra que es desfà a la boca. Cada cullerada és un viatge als sabors de la nostra infància, una connexió amb la nostra cultura culinària més arrelada.
Us convidem a fer del dimecres el vostre dia de la Escudella i Carn d’Olla. Ja sigui per un dinar complet i satisfactori o per gaudir d’un tast que us transporti a la nostra tradició, us esperem amb els fogons encesos i l’aroma deliciós que impregna el nostre local.
No deixeu passar l’oportunitat de gaudir d’aquest plat excepcional, preparat amb el mateix carinyo de sempre. Us esperem cada dimecres per compartir amb vosaltres el plaer de la bona taula catalana.